Bạn say mê với nghệ thuật ẩm thực?

Bạn say mê với nghệ thuật ẩm thực? Bạn có tầm để quản lý, set up và nâng cấp các chuỗi nhà hàng tại các khu vui chơi giải trí của Vinpearlland? Hay có thể bạn biết những "nghệ sĩ" và chuyên gia Ẩm thực? Hãy mời họ đến Vinpearlland để cùng nhau xây dựng một chuỗi ẩm thực có chất, có thực và tạo nên những hương vị đặc sắc của Vinpearlland.

Vị trí này sẽ đảm trách những công việc sau:

1. LẬP KẾ HOẠCH
Xây dựng kế hoạch làm việc định kỳ của Chuỗi Ẩm thực :
• Kế hoạch phát triển chuỗi,
• Kế hoạch sản phẩm
• Kế hoạch bán hàng.
• Kế hoạch nhân sự

2. ĐIỀU HÀNH
- Quản lý hoạt động kinh doanh của các mô hình chuỗi nhà hàng thuộc Vinpearlland.
- Tham gia xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi Ẩm thực.
- Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý;
- Tổ chức triển khai và kiểm soát hiệu quả hoạt động các phần mềm quản lý được áp dụng cho chuỗi Ẩm thực; đề xuất các biện pháp, các ứng dụng hệ thống quản trị thông tin hiện đại, tiên tiến phù hợp với mô hình hoạt động của chuỗi Ẩm thực.
- Đặt kế hoạch kinh doanh và kiểm soát hoạt động vận hành để đảm bảo về doanh thu và lợi nhuận theo mục tiêu.

3. QUẢN LÝ HÀNH CHÍNH
Quản lý trang thiết bị và công cụ dụng cụ tại chuỗi nhà hàng.
• Xem xét, đáp ứng các nhu cầu phát sinh, thay mới trang thiết bị phục vụ bán hàng trong chuỗi.
• Tổ chức sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ hoặc thay thế các trang thiết bị để chuẩn hóa hoạt động vận hành.
• Tổ chức kiểm kê định kỳ.

4. QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH
- Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi Ẩm thực,
- Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi Ẩm thực.
- Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi nhà hàng, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
- Đối soát và tổ chức làm thủ tục thanh toán theo định mức.

5. CHÚ TRỌNG VÀO CON NGƯỜI VÀ PHÁT TRIỂN CON NGƯỜI
Xây dựng được một đội ngũ mạnh cả về chất và lượng tại chuỗi Ẩm thực:
• Tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên.
• Thường xuyên rà soát hiệu quả hoạt động và liên tục đưa ra phản hồi liên quan đến mục tiêu, chỉ tiêu và hiệu quả hoạt động.
• Đào tạo, huấn luyện đội ngũ cán bộ kế cận.

6. CÔNG VIỆC KHÁC
Thực hiện các công việc khác theo phân công của CBLĐ

Hasil (Inggris) 1:

You fall in love with the culinary arts? You have to manage, set up and upgrade the chain restaurant in the entertainment area of Vinpearlland? Or maybe you know these "artists" and culinary experts? Please invite them to Vinpearlland to build a chain of high quality cuisine, real and created the special taste of the Vinpearlland.This position will responsible for the following tasks:1. PLANNINGBuild a work plan of Food Chain:• Plans to develop chain,• Product plan• Sales plan.• HR planning2. OPERATOR-Manage the business operations of the restaurant chain in the Vinpearlland model.-Building content and control the implementation of the standards, processes, innovative rules for food-chain activities.-Proposed as additional, new, improved and perfected the process, regulations, essential guide missing or irrational;-Organizations implement and control the operational efficiency of the management software is applied to the food chain; the proposed measures, the application of information management system in advanced, modern fit with the pattern of activity of the food chain.-Business planning and control activities to guarantee the revenue and profit as the goal.3. ADMINISTRATIVE MANAGEMENTManagement of equipment and tools at the restaurant chain.• Consider and respond to the needs arise, the replacement of equipment in service sales in the chain.• The Organization of periodic maintenance, repair or replace the equipment to standardize activities.• Organize periodic inventory.4. FINANCIAL MANAGEMENT-Establishment of the annual budget of the food chain,-Monitoring the implementation of the approved budget; analyze, evaluate, propose corrective measures in the event of a disparity especially budget overspending. Ensure profitability for the culinary chain.-Control and evaluation of the effectiveness of the restaurant chain operating costs, ensure the use of consumables, effective.-For control and payment procedures organization norms.5. focus on PEOPLE and HUMAN DEVELOPMENTBuilt a strong team in both the substance and the amount in the food chain:• Recruiting, training and employee development programs.• Regularly reviewing the performance and continuously give feedback regarding targets, indicators and performance.• Training, coaching staffs.6. OTHER WORKPerform other tasks as assigned by CBLĐ

Hasil (Inggris) 2:

You fall in love with the culinary arts? You can reach, to manage, set up and upgrade the restaurant chain in the entertainment district of Vinpearlland? Or maybe you know the "artist" and experts Cuisine? Invite them to Vinpearlland to jointly build a quality food chains, have made ​​and create unique flavors of Vinpearlland. This position will be responsible for the following tasks: 1. PLANNING Develop work plans of the chain recurring Dining: • Chain Development Plan, • Product Planning • Sales Planning. • Planning HR 2. EXECUTIVE - Manage business operations of the restaurant chain model of Vinpearlland. - Join build content and control the implementation of the standards, procedures, rules-oriented activities chain operators Cuisine. - Proposed new work, additional, finishing and improvement of processes, regulations and guidelines necessary missing or irrational; - To implement and operate effective control software Management applied to Food Chain; proposed measures and the application of management information system modernization, advanced suit of chain operation model Cuisine. - Put the business plan and operational controls to ensure the business revenue and profit targets. 3. ADMINISTRATION Management tool equipment and instruments at the restaurant chain. • Consider and respond to emerging needs, new replacement equipment sales service in the chain. • Organizations repair and maintenance periodic maintenance or replacement of equipment to standardize operating activities. • Conduct periodic inventories. 4. FINANCIAL MANAGEMENT - Making an annual operating budget of the Food Chain, - Monitoring implementation of the approved budget; analyze, evaluate, propose corrective measures in case of a budget gap especially overspending. Ensure net profit for Food Chain. - control and evaluate the effectiveness of operating cost restaurant chain, ensuring the use of appropriate material consumption and efficiency. - To manage and organize the procedure Payment according to the norms. 5. FOCUS ON PEOPLE AND HUMAN DEVELOPMENT Building a strong team in both quality and quantity in Food Chain: • Recruitment, training and chaired the employee development program. • Regularly check mark continuous performance and provide feedback related to the objectives, targets and performance. • Training and coaching staff nearby. 6. OTHER WORK Perform other duties as assigned by CBLD