Bạn say mê với nghệ thuật ẩm thực?

Bạn say mê với nghệ thuật ẩm thực? Bạn có tầm để quản lý, set up và nâng cấp các chuỗi nhà hàng tại các khu vui chơi giải trí của Vinpearlland? Hay có thể bạn biết những "nghệ sĩ" và chuyên gia Ẩm thực? Hãy mời họ đến Vinpearlland để cùng nhau xây dựng một chuỗi ẩm thực có chất, có thực và tạo nên những hương vị đặc sắc của Vinpearlland.

Vị trí này sẽ đảm trách những công việc sau:

1. LẬP KẾ HOẠCH
Xây dựng kế hoạch làm việc định kỳ của Chuỗi Ẩm thực :
• Kế hoạch phát triển chuỗi,
• Kế hoạch sản phẩm
• Kế hoạch bán hàng.
• Kế hoạch nhân sự

2. ĐIỀU HÀNH
- Quản lý hoạt động kinh doanh của các mô hình chuỗi nhà hàng thuộc Vinpearlland.
- Tham gia xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi Ẩm thực.
- Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý;
- Tổ chức triển khai và kiểm soát hiệu quả hoạt động các phần mềm quản lý được áp dụng cho chuỗi Ẩm thực; đề xuất các biện pháp, các ứng dụng hệ thống quản trị thông tin hiện đại, tiên tiến phù hợp với mô hình hoạt động của chuỗi Ẩm thực.
- Đặt kế hoạch kinh doanh và kiểm soát hoạt động vận hành để đảm bảo về doanh thu và lợi nhuận theo mục tiêu.

3. QUẢN LÝ HÀNH CHÍNH
Quản lý trang thiết bị và công cụ dụng cụ tại chuỗi nhà hàng.
• Xem xét, đáp ứng các nhu cầu phát sinh, thay mới trang thiết bị phục vụ bán hàng trong chuỗi.
• Tổ chức sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ hoặc thay thế các trang thiết bị để chuẩn hóa hoạt động vận hành.
• Tổ chức kiểm kê định kỳ.

4. QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH
- Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi Ẩm thực,
- Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi Ẩm thực.
- Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi nhà hàng, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.
- Đối soát và tổ chức làm thủ tục thanh toán theo định mức.

5. CHÚ TRỌNG VÀO CON NGƯỜI VÀ PHÁT TRIỂN CON NGƯỜI
Xây dựng được một đội ngũ mạnh cả về chất và lượng tại chuỗi Ẩm thực:
• Tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên.
• Thường xuyên rà soát hiệu quả hoạt động và liên tục đưa ra phản hồi liên quan đến mục tiêu, chỉ tiêu và hiệu quả hoạt động.
• Đào tạo, huấn luyện đội ngũ cán bộ kế cận.

6. CÔNG VIỆC KHÁC
Thực hiện các công việc khác theo phân công của CBLĐ

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Anda jatuh cinta dengan seni kuliner? Anda dapat mencapai, untuk mengelola, mengatur dan meng-upgrade jaringan restoran di kawasan hiburan dari Vinpearlland? Atau mungkin Anda tahu "artis" dan ahli Masakan? . Mengundang mereka untuk Vinpearlland untuk bersama-sama membangun sebuah rantai makanan berkualitas, telah membuat dan menciptakan rasa yang unik dari Vinpearlland Posisi ini akan bertanggung jawab untuk tugas-tugas berikut: 1. PERENCANAAN Mengembangkan rencana kerja dari rantai berulang bersantap: • Rencana Pembangunan Rantai, • Produk Perencanaan • Perencanaan Penjualan. • Perencanaan SDM 2. EXECUTIVE - Mengelola operasi bisnis dari model rantai restoran dari Vinpearlland. - Bergabung membangun konten dan mengendalikan pelaksanaan operator rantai standar, prosedur, aturan-berorientasi kegiatan . Cuisine - Usulan kerja baru, tambahan, finishing dan perbaikan proses, peraturan dan pedoman yang diperlukan hilang atau tidak rasional; - Untuk menerapkan dan mengoperasikan perangkat lunak kontrol yang efektif manajemen diterapkan Rantai Makanan; langkah yang diusulkan dan penerapan sistem informasi manajemen modernisasi, baju maju rantai Model operasi Cuisine. - Letakkan rencana bisnis dan pengendalian operasional untuk memastikan bisnis pendapatan dan target profit. 3. ADMINISTRASI Manajemen alat peralatan dan instrumen di rantai restoran. • Pertimbangkan dan menanggapi kebutuhan yang muncul, baru layanan penjualan alat pengganti dalam rantai. • Organisasi memperbaiki dan pemeliharaan pemeliharaan berkala atau penggantian peralatan untuk standarisasi kegiatan operasi. • Melakukan inventarisasi periodik. 4. MANAJEMEN KEUANGAN - Membuat anggaran operasional tahunan Rantai Makanan, - Pemantauan pelaksanaan anggaran yang disetujui; menganalisis, mengevaluasi, mengusulkan langkah-langkah korektif dalam kasus kesenjangan anggaran terutama overspending. Pastikan laba bersih untuk Rantai Makanan. - Kontrol dan mengevaluasi efektivitas biaya operasional restoran rantai, memastikan penggunaan konsumsi bahan sesuai dan efisiensi. - Untuk mengelola dan mengatur prosedur Pembayaran sesuai dengan norma-norma. 5. FOKUS PADA ORANG DAN PEMBANGUNAN MANUSIA Membangun tim yang kuat dalam kualitas dan kuantitas dalam Rantai Makanan: • Perekrutan, pelatihan dan memimpin program pengembangan karyawan. • Secara teratur memeriksa tanda kinerja yang berkesinambungan dan memberikan umpan balik yang berhubungan dengan tujuan, sasaran dan kinerja. • Pelatihan dan staf pelatih di dekatnya. 6. KERJA LAINNYA Melakukan tugas lainnya yang diberikan oleh CBLD